惣菜M&Aコラム
惣菜店・中食製造・食品工場のM&A、事業承継、後継者不在、買い手選定、HACCP、商品別採算、工場動線、セントラルキッチン、給食、配食、弁当製造、冷凍惣菜、食品EC、地域別の譲渡準備まで、売却前に知っておきたい実務情報をまとめています。
-
広島・岡山・中国四国の惣菜・弁当・食品工場M&Aで譲渡企業が整理すべき論点｜瀬戸内物流・給食・食品製造の事業承継
広島・岡山・中国四国の惣菜・弁当・食品工場の譲渡準備を解説。瀬戸内の島しょ部を含む配送、給食、地域スーパー、設備・衛生記録、人材、商品別採算を整理します。 -
北海道・東北の惣菜・弁当・食品工場M&Aで譲渡企業が整理すべき論点｜冷凍物流・給食・水産加工の事業承継
北海道・東北の惣菜・弁当・食品工場の譲渡準備を解説。積雪と長距離配送、冷凍物流、水産加工、給食・配食、季節需要と燃料費、従業員・設備の引継ぎを整理します。 -
福岡・九州の惣菜・弁当・食品工場M&Aで譲渡企業が整理すべき論点｜冷凍惣菜・給食・配食の事業承継
福岡・九州の惣菜・弁当・食品工場の譲渡準備を解説。県域や離島をまたぐ物流、冷凍惣菜、給食・配食、地場取引先、月次採算と人員の引継ぎを整理します。 -
名古屋・東海の食品工場・惣菜M&Aで譲渡企業が整理すべき論点｜愛知・岐阜・三重・静岡の事業承継
名古屋・東海の食品工場・惣菜会社の譲渡準備を解説。愛知・岐阜・三重・静岡の法人給食、地場取引先、広域物流、工場動線と設備、雇用、許認可の確認事項を整理します。 -
東京・首都圏の弁当・惣菜M&Aで譲渡企業が整理すべき論点｜法人弁当・給食・配食・セントラルキッチン
東京・首都圏の弁当・惣菜会社の譲渡準備を解説。法人弁当の配送時刻、厨房の賃貸借、給食・配食の衛生記録、人材と採算、取引先への説明、引継ぎの計画を整理します。 -
関西の惣菜・中食M&Aで譲渡企業が整理すべき論点｜大阪・京都・兵庫の食品工場・弁当・セントラルキッチン
関西の惣菜・中食会社の譲渡準備を解説。大阪・京都・兵庫などの商圏、日配物流、HACCP記録、商品別採算、人材、匿名資料の作り方と買い手候補の比較条件を整理します。 -
買い手が惣菜工場のデューデリジェンスで見る現場項目
惣菜工場のデューデリジェンスに向け、衛生記録、動線、設備、レシピ、表示、人員、配送、契約、許認可を整理。既存の運用と改善課題を分け、買い手に説明する資料を準備します。
12